いけす居食屋 大徳利さんで、鯛茶漬けをいただきました(*^_^*)
身がしまり、脂がのった鯛
美しいですね♪
大将に教わった作り方
ご飯の上に、醤油だれをくぐらせた鯛を並べて、だしをかける。
蓋をして待つこと15秒‥
透き通っただしに、うっすらと鯛の脂が浮いているのが、お分かりですか？
このだしが美味しいんです
一緒に行った上司と、何度も顔を見合わせ、だしがうまいっと叫んだことか‥笑
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした
大徳利さん、ありがとうございます。
皆さんも、ぜひ大徳利さんへご来店ください(*^_^*)
掘りごたつ式の個室で、ゆっくりとお楽しみいただけますよ。
◯いけす居食屋 大徳利
◯平戸市木引田町429
◯0950-22-3180
◯営業時間11:00〜14:00 17:00〜22:00
◯不定休
